יוקרתית יותר, מרווחת יותר, עוצמתית יותר, חדשנית יותר: מאזדה חושפת את ה- CX-90 וקצרה היריעה מלהכיל את כלל החידושים שהיא מביאה איתה. הנה עשרה…
אף אחד לא מושלם, וזה מושלם: הכירו את ואבי-סאבי
השאיפה היפנית לשלמות מוכרת ומוערכת היטב בעולם המערבי. מה שפחות מוכר הוא התפיסה שבמסגרתה השלמות הולכת יד ביד עם חיבוק של הפגום. מבלבל? אז…
מוזיאון של פעם במאה שנה
לאחר שנאלץ לסגור את שעריו עקב מגפת הקורונה והחמיץ את שנת היובל של מאזדה, המוזיאון שנמצא בליבו של המפעל בהירושימה פותח מחדש את שעריו. …
יוצא דופן, וזה רשמי
לא שהיו חסרים לה תארים ושבחים: ה- CX-5 היא היחידה בקטגוריה שלה שקיבלה את הציון המקסימלי במבחן חדש ותובעני של עמידות בפני פגיעות קשות…
מחילה, הגרסה היפנית
כבר ב-1868 הוא הוצא מחוץ לחוק, אבל השורשים העמוקים של החרקירי הפכו אותו למעשה הסליחה הקיצוני ביותר בעולם, ולאחד הסמלים המובהקים לגישה השונה שמביאה…
בתוך הקפסולה, מחוץ לקופסא
מוטרדים מה להכין לארוחת עשר בשנת הלימודים החדשה? הגיע הזמן שתעשו את זה כמו יפנים פיתה עם חומוס, סנדביץ' שוקולד, כריך גבינה צהובה. אתם…
חבילה הגיעה
צ'יפס בטעם שזיף או קרקר אבטיח מלוח? קופסאות חטיפים, כמו שרק היפנים יודעים לעשות, קורעות את הרשת לחטיפים היפניים לא קרה עדיין מה שקרה…
הקצפת שבדובדבן
אין עונה מרהיבה יותר לביקור ביפן כמו זו שהסתיימה לא מזמן - עונת הסאקורה. מטוקיו להירושימה, בין קיוטו להר יושינו, ארץ השמש העולה היא…
סושי או שוסי
צריך לראות את הדג, בלי תוספות, השף לא יחלום על רולים, ושבקליפורניה יאכלו המבורגר ולא יקלקלו סושי הוא קודם כל אורז מוחמץ, זה גם…
הסושי מאסטר הוא רופא
יש סושי, ויש סושי יפני. הנה ההבדלים הסושי היפני כבש את המערב, אבל בדרך לשם עבר מהפכים דרמטיים ששינו אותו מקצה לקצה. הסושי שאנחנו…